Tre giorni dedicati all’approfondimento: campo, post raccolta, dinamiche di mercato, scenari, evoluzione del comparto.
Non perdere l’occasione di ascoltare le opinioni dei migliori agronomi e i risultati delle ricerche dei più importanti accademici che si occupano di uva da tavola.
Sala Rossa
Mattina
Speaker of the day
TIMING
9:30 – 9:50
Durata intervento
20 min
FOCUS
Il valore nutrizionale dell’uva da tavola
FORMAT
Relazione
TITOLO
Uva, cultura alimentare e salute: l’utilizzo della composizione degli alimenti per valorizzare l’uva da tavola
RELATORE
Filomena Corbo
Università degli Studi di Bari
TIMING
10:00 – 11:00
Durata intervento
60 min
FOCUS
Il valore nutrizionale dell’uva da tavola
FORMAT
Tavola rotonda
TITOLO
Le varietà italiane di uva da tavola: valorizzazione e legame col territorio
RELATORE
Riccardo Velasco
NuVaUt
Costantino Pirolo
IVC
Antonio Mastropirro
Grape&Grape
Gaetano Distefano
SicilGrape e AgriUniTech
TIMING
11:00 – 12:00
Durata intervento
60 min
FOCUS
Il valore nutrizionale dell’uva da tavola
FORMAT
PANEL TEST
TITOLO
Varietà italiane di uva da tavola
TIMING
12:30 – 13:30
Durata intervento
60 min
FOCUS
GDO
FORMAT
Evento
TITOLO
The Table Grape Awards
Premio GDO per la valorizzazione dell’Uva da Tavola
Sala Bianca
Mattina
Speaker of the day
TIMING
9:30 – 9:50
Durata intervento
20 min
FOCUS
Marketing
FORMAT
Relazione
TITOLO
Il concetto di orientamento al mercato e la costruzione del prodotto in funzione del consumatore
RELATORE
Domenico Morrone
LUM – Libera Università Mediterranea
TIMING
9:50 – 10:10
Durata intervento
20 min
FOCUS
Marketing
FORMAT
Relazione
TITOLO
Varietà collegate al territorio e strategia di vendita: il caso ITUM
RELATORE
Manuel Tornel
Ingegnere Agronomo
TIMING
10:10 – 10:30
Durata intervento
20 min
FOCUS
Logistica
FORMAT
Relazione
TITOLO
Imballaggi e confezione in ortofrutta: da strumento di trasporto nella logistica a fattore competitivo nella costruzione del valore
RELATORE
Claudio Dall’Agata
Bestack
TIMING
10:30 – 10:50
Durata intervento
20 min
FOCUS
Logistica
FORMAT
Relazione
TITOLO
L’importanza della logistica per il comparto dell’ortofrutta
RELATORE
Nicolò Berghinz
ALIS – Associazione Logistica dell’Intermodalità Sostenibile
TIMING
10:50 – 11:10
Durata intervento
20 min
FOCUS
Logistica
FORMAT
Relazione
TITOLO
L’aeroporto di Grottaglie per la commercializzazione oltremare dell’ortofrutta
RELATORE
Giovanni Costantini
GESFA – Gestioni Ferroviarie Aeroportuali
TIMING
11:10 – 11:30
Durata intervento
20 min
FOCUS
Logistica
FORMAT
Relazione
TITOLO
Spedizioni Internazionali per l’export italiano
RELATORE
Massimo Tavolaro
Apulia Logistics
TIMING
11:30 – 12:20
Durata intervento
50 min
FOCUS
Logistica
FORMAT
Tavola rotonda
TITOLO
La strategia futura della Regione Puglia nella logistica dell’ortofrutta
INTERVENGONO
Luigi Trotta
Regione Puglia
Giovanni Costantini
GESFA – Gestioni Ferroviarie Aeroportuali
Massimo Tavolaro
Apulia Logistics
Massimiliano Del Core
CUT – Commissione Italiana Uva da Tavola
Giacomo Suglia
APEO – Associazione Produttori Esportatori Ortofrutticoli
Sala Verde
TIMING
10:30 – 10:50
Durata intervento
20 min
FOCUS
Biocontrollo e Biostimolanti
FORMAT
Relazione
TITOLO
Come migliorare il suolo in un vigneto per prevenirne i problemi
RELATORE
Giacomo Mastrosimini
Graper
TIMING
10:50 – 11:00
Durata intervento
10 min
FOCUS
Biocontrollo e Biostimolanti
FORMAT
Relazione
TITOLO
Veganic®: alla guida della rivoluzione della sostenibilità con NeoPrime e NeoDuo Technology
RELATORE
Alessandro Rienzo
Veganic Nature
TIMING
11:00 – 11:20
Durata intervento
20 min
FOCUS
Biocontrollo e Biostimolanti
FORMAT
Relazione
TITOLO
Il contenimento degli stress abiotici in vigneto mediante l’utilizzo dei biostimolanti
RELATORE
Maurizio Simone
Doctor Farmer
